Precisa organizar a despensa? Comece por aqui!

A despensa ou o armário de mantimentos é o nosso estoque de produtos para o dia a dia...e também um ambiente que precisa ser organizado detalhadamente!

Primordial: precisamos evitar que a despensa se torne um depósito. É possível que louças para ocasiões especiais e prataria possam ser guardadas no mesmo espaço, porém é necessário fazer uma divisão no ambiente, pois a função também é acondicionar bem os alimentos.

Foto: Cotemaison.fr

Comece retirando os alimentos das prateleiras, confira as datas de vencimento e jogue fora tudo o que já passou da validade (para óleos e azeites, consulte locais de descarte, evite jogar no ralo da pia).

Separe os itens por categoria:

• Básica: arroz, feijão, açucares, óleos, trigo, farinhas especiais, cafés, chás , achocolatados.

• Conservas e enlatados: palmito, ervilha, milho, champignon, etc.

• Massas e molhos: diversos tipos de macarrão, molhos em sache ou caixas.

• Temperos e condimentos.

• Grãos e cereais: granola, aveia, cereais em flocos, barras de cereais, etc.

• Alimentos infantis: papinhas, mingaus, leite.

• Snacks e bomboniere.

• Doces e sobremesas.

• Bebidas: sucos e leite em caixa, refrigerantes, água.

• Descartáveis: papel toalha, guardanapos em papel, talheres, etc.

Feita esta separação, defina a ordem nas prateleiras. O recomendado é que os itens de maior peso, como bebidas, fiquem nas prateleiras inferiores:

Foto: vix.com

Alimentos em uso: concentre nas prateleiras centrais, separados pelas categorias acima. Utilize potes transparentes em acrílico ou vidro, pois permitem uma ótima conservação além da fácil visualização. Identifique com etiquetas ou canetas especiais. O resultado fica incrível e harmonioso:

Foto: Pinterest

Potes herméticos são recomendados, mas você pode fazer bom uso de garrafas para suco, potes de conserva, enfim, utilize sua criatividade, lembrando sempre de:

• Utilizar todo o conteúdo do recipiente antes de enchê-lo novamente (misturar produtos com validades diferentes pode antecipar o vencimento).

• Identificar a data de validade nos potes. Idéias que funcionam, além de escrever no próprio vidro: recorte a validade que vem na embalagem do produto, cole com fita adesiva ou coloque por dentro, de forma que visualize no fundo, antes de colocar o alimento.

Foto: Pinterest

Os temperos e molhos podem ser organizados em bandejas ou cestos, se possível ao lado ou abaixo dos produtos em uso, pois é fundamental que eles fiquem ao alcance da mão, assim você usa tudo o que tem. Caso coloque nas prateleiras de cima, a tendencia é usar somente os produtos que estão a frente. O fato de estarem em bandejas ou cestos como já mencionei, facilita que você os leve à área de preparo (fogão ou pia) , assim como para guardá-los logo depois de usar:

Foto: Revista Casa e Jardim

Foto : Acervo Profissional (Patricia Seabra e Sandra de Souza)

Para molhos, massas e outros produtos em sachês, caixas e cestos organizadores criam uma espécie de "contenção", facilitando também o controle do estoque, manuseio e visualização. identificar também é super recomendado:

Foto : Acervo Profissional (Patricia Seabra e Sandra de Souza)

Enlatados: os cestos são coringas, como você já deve ter notado e é possível usá-los para organizar praticamente tudo. Há também suportes específicos para enlatados e você pode lançar mão até de um organizador de revistas para deixar tudo mais pratico, seja no armário da cozinha ou na despensa:

Foto: Mude e Faça

Alguns produtos como aramados e prateleiras "ganha espaço" auxiliam bastante na organização dos mantimentos, principalmente se o espaço disponível é no armário da cozinha e não em um ambiente exclusivo para isto. Confira clicando na imagem:

Já para legumes e frutas, se são guardados na despensa, o ideal é que os cestos sejam vazados, para que o produto "respire" e não gere umidade que possa prejudicar os alimentos.

O estoque de descartáveis pode ser organizado na prateleira superior, por serem leves. Como eles se "esparramam" com facilidade, por isto, uma caixa organizadora devidamente identificada pode ajudar na organização.

Foto: BHG

Foto: iDesign

Tendo sua despensa completamente organizada, ficará mais fácil organizar o cardápio da semana e a lista de compras, evitará o desperdício de alimentos e sentirá a economia no bolso!

Gostou de algum produto? Clique nas fotos do post para ver mais opções. E se quiser dicas de como usá-los, só me enviar uma mensagem!

Selecionei algumas idéias para deixar sua despensa mega organizada, veja em meu PINTEREST.

Patricia Seabra

Personal Organizer